Cocktails 2018

Pearl Harbor

4 Oct , 2018
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Pearl Harbor, si trova nella categoria Passaggio A Nord-Ovest del nuovo menu di Kasa Incanto.Il suo cuore tiki vuole essere l’unione armonica di due mondi, gli ingredienti così diversi raccontano storie di terre lontane.   Note degustative: Attacco goloso di curd al limone e vaniglia, che fa da preludio ad un crescendo esotico di cren, […]

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Gibsoff

25 Aug , 2018
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Il Gibsoff nell’Alamanacco dei Cocktail 2018/2019 lo troviamo nella categoria La Sciarada, che racchiude tutti i drink enigmatici e ingannevoli.   Gibsoff Monkey 47 gin Noilly Prat dry vermouth Perla di lychee   Note degustative: Olfatto esemplare per pulizia e nitore. Subito litchi e gomma, poi emergono le note esotiche di cardamomo verde, pepe, coriandolo […]

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Tie Break

25 Aug , 2018
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Il Tie Break è un aperitivo del nuovo menu di Kasa Incanto. Il Tie Break, un twist sul classico champagne cocktail, è ispirato allo sport e nella nuova drink list lo troviamo nella categoria i briosi. Il Tie Break vuole essere un gioco per il palato, è l’unione di due famosi classici: il Milano-Torino e […]

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In Vino Veritas

25 Aug , 2018
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In Vino Veritas è una special edition creata dal nostro barmanager Fabio Camboni, un twist sul classico Boulevardier!   In Vino Veritas 30 ml Campari Cask Tales 30 ml Amarone della Valpolicella 30 ml Wild Turkey Rare Breed aromatizzato alle fave di cacao   Note Degustative: Scuro, selvatico: odora di terra bagnata, sedano ed erba […]

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Dr. Amphorius

12 Aug , 2018
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Un twist sul classico Negroni, il Dr. Amphorius è un cocktail affinato in anfora e fa parte della nuova drink list di Kasa Incanto nella sezione Correva L’Anno.   Dr. Amphorius Hendrick’s Gin Maidenii red vermouth Mulassano Bitter Affinato in Anfora   note degustative sommelier Danilo Di Nitto Olfatto esemplare per pulizia e nitore. Subito litchi […]

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