Grammelot_by_fabio_camboni_bartender_gaeta

Grammelot il cocktail ispirato al nobel

 

Grammelot è un cocktail ispirato al premio nobel Dario Fò. Racchiude in sè l’italianità e al momento giusto eslode come in uno spettacolo ricco di mille emozioni.

Grammelot

  • Grappa Berta aromatizzata al pelo di pannocchia
  • Liquore Strega
  • Sciroppo di Mais nero
  • Bitter piccante
  • Profumo di fiocchio selvatico

 

Note degustative:

Caratterizzato dall’aroma di vinaccia, attorno al quale ruota tutto il bouquet. È un caleidoscopio di odori: mandorla, finocchio, ceralacca, vaniglia, corn syrup e poi ancora liquirizia, mela cotogna, ginestra,mallo di noce e chiodi di garofano. Assaggio disimpegnato, facile, di media freschezza e gran corpo. Unica pecca – se di pecca possiamo parlare – è la persistenza di breve durata, con chiusura speziata. Poco male, insomma: il palato è già pronto per un altro sorso!

Danilo Di Nitto sommelier

 

Dall’Almanacco Dei Cocktails 2018/2019

Barmanager Fabio Camboni

Corsi da Barman & Consulenze aziendali

Info: http://www.fabiocamboni.com/

 

google+

linkedin