Vattela_A_pisco_fabio_camboni_kasa_Incanto

Vattela a Pisco – drinklist Nel Bere & Nel Mare

Vattela a Pisco, un cocktail della nuova drinklist 2019/2020 di Kasa Incanto. Nella sezione “Il Vecchio e il Mare” troverete questa signature cocktail fresca, speziata e balsamica.

 

VATTELA A PISCO

  • Tabernero Acholado pisco
  • Star Limoncello
  • Mandarino verde
  • Succo fresco di agrumi misti
  • erbe mediterranee

 

Note degustative:

Olfatto fresco e speziato, molto diretto, c’è poco spazio per l’immaginazione: anice e liquirizia, pompelmo, poi muschio e gramigna, limone, mandarino ed una curiosa nota di timo. Assaggio diretto, lineare e spigoloso: la freschezza è prepotente, appena mitigata da una discreta dolcezza e dal retro olfatto balsamico.

Persistenza lunghissima dominata dalla liquirizia in foglie.

Danilo Di Nitto sommelier A.I.S

 

 

Fabio Camboni  ( Barmanager & Bar Consultant )

www.fabiocamboni.com

google+

linkedin